Recheio sem miséria marca tortas e bolo da Cozzinha do Centro, novidade em SP

Torta de frango da Cozzinha do Centro (Rogério Santos/Divulgação)

Não é de hoje que o centro de São Paulo vive um boom de bares e restaurantes. A região, em constante renovação, passou a ser cobiçada por chefs e se tornou ponto de encontro de clientes hipsters (basicamente, os jovens de classe média, que tentam se opor à cultura de massa e criar seus próprios modismos). […]

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Dá para fazer bolos gostosos com pouco açúcar? Confeitaria em SP prova que sim

Bolo marroquino, com amêndoas e especiarias, da confeitaria Fioca (Divulgação)

Se, ao falar em confeitaria, você logo pensa em bolos cheios de açúcar, massa americana e corantes, saiba que as suas definições sobre o assunto precisam ser atualizadas. Isso porque, há cerca de seis meses, um espaço simpático e despretencioso dá as caras na Vila Buarque, região central de São Paulo, com outra proposta: fazer […]

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Com quitutes mineiros, empório na Mooca faz paulistano lamber os beiços

Pão de queijo da serra da Canastra recheado com doce de leite do empório (Mariana Agunzi/Folhapress)

Tijolinhos à vista, mesas de madeira e prateleiras repletas de geleias, biscoitos e compotas já entregam que o lugar tem um jeitinho de fazenda. Melhor ainda se a atendente disser um “pode escolher à vontade, aqui não temos pressa!” ao entregar o cardápio. No Empório Coisas de Minas, cuja matriz fica na Mooca, zona leste […]

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